Langsung ke konten utama

Mencicip Kulat Pelawan, Jamur Termahal dari Indonesia

Kulat Pelawan (dok:google)

Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki keanekaragaman hayati flora dan fauna. Dengan jumlah hutan hujan terluas di dunia, Indonesia juga memiliki banyak ragam pohon dan tumbuhan dengan keunikannya masing-masing.

Salah satu contohnya berupa Kulat Pelawan. Kulat dalam bahasa Bangka artinya jamur. Sedangkan Pelawan adalah nama pohon di mana jamur ini biasa tumbuh. Jadi jika diartikan, Kulat Pelawan adalah jamur Pelawan. Jamur ini merupakan flora endemik dari Pulau Bangka, Provinsi Bangka Belitung yang tumbuh liar di hutan.

Dalam setahun, jamur ini hanya tumbuh dua kali terutama saat musim hujan. Uniknya lagi proses pertumbuhan jamur ini memerlukan sambaran petir agar bisa tumbuh. Saat petir menyambar dan mengeluarkan senyawa tertentu, saat itu pula proses pertumbuhan jamur ini dimulai. Beberapa hari kemudian, biasanya Kulat Pelawan akan terlihat bermunculan di sekitar akar pohon Pelawan.

Dengan proses pertumbuhan yang cukup sulit, membuat Kulat Pelawan menjadi langka dan mahal harganya. Di pasaran, harga Kulat Pelawan kering bisa mencapai Rp 2.000.000 per kilogramnya. Sedangkan untuk Kulat Pelawan segar yang berwarna merah muda amat jarang ditemukan di pasaran.

Menu Ayam Lempah Kulat Pelawan (dok.pribadi)

Tanpa sengaja, saat menghadiri sebuah acara bertema kehutanan beberapa waktu lalu, saya berkesempatan mencoba menu masakan berbahan dasar Kulat Pelawan ini. Saat itu olahan jamur ini dimasak bersama ayam dengan kuah gulai. Untuk rasanya, jangan ditanya lagi, sangatlah lezat seperti yang dikatakan banyak orang. Teksturnya kenyal, hampir menyerupai daging. Aromanya yang khas membuat nafsu makan pun seketika muncul. Mengingat ciri khas dari jamur ini, pantas rasanya jika jamur ini dibanderol dengan harga selangit.
Label:

Komentar

  1. Ibadah Mimpi29 September 2019 pukul 03.32

    Wuihh gilak! Makanan mewah ini mah

    BalasHapus
  2. Fanny F Nila30 September 2019 pukul 06.45

    uwaahhh mahal jg yaaa, walo blm semahal jamur truffle. Aku ga abis pikir krn hrs kena petir dulu utk bisa tumbuh :o... Pgn icipin jamurnya, tp selain hrg, bingung jg mau cari dimana hhahahah. Baru taupun ttg jamur ini setelah baca tulisan mbak

    BalasHapus
  3. Ipeh Alena1 Oktober 2019 pukul 18.45

    Wah, ternyata ada juga jamur yang namanya unik gini. Saya cuma tau jamur yang biasa yang putih sama jamur kuping.

    BalasHapus
  4. Vicky Laurentina2 Oktober 2019 pukul 01.41

    Berarti kulat Pelawan ini cuma dijual di kawasan Bangka ya, Kak? Di restoran sekitar Bangka apakah banyak yang jual menu dengan kulat Pelawan ini?

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengalaman Menyekolahkan Anak di Gontor

"Mah, Kakak mau SMP-nya di Gontor aja. Boleh nggak, Mah?" Pertanyaan itu meluncur begitu saja dari mulut putri kami yang saat itu masih kelas 5 SD. Ya, terus terang waktu itu aku sempat kaget mendengar sulung kami ingin mondok di sana. Lokasinya yang sangat jauh dari rumah, perkiraan biaya sekolah di sana yang mahal, ditambah pikiran-pikiran lain yang membuat saya berpikir lagi untuk menyekolahkan anak kami di sana. Walaupun begitu, memang sejak kelas 3 SD, putri kami sudah berniat ingin mondok saat SMP nanti. Dan dulu, niat kami mencarikan pondok pesantren di sekitar Bogor atau kota lain yang jaraknya tidak terlalu jauh dari Jakarta. Tapi siapa yang nyangka, putri kami justru tegas memilih Gontor sebagai pesantren pilihannya. Menurutnya lagi, dia sudah riset dan menjatuhkan pilihan pada pesantren ini.  Ya, saat itu, tepatnya 5 tahun lalu, kami sebagai orang tua justru belum banyak tahu tentang pesantren Gontor. Hanya sedikit yang kami tahu tentang pesantren ini. Tentang pres...
30 komentar
Baca selengkapnya

Musim Hujan Kembali Datang, Waspadai DBD dan Gejalanya

Musim hujan kembali datang.. brrr dingin dan mager, itu yang sering terlintas di kepala saya tiap kali teringat tentang musim hujan. Tapi faktanya mam, selain hawa dingin yang bikin mager, ternyata hujan yang turun terus menerus dan genangan air sesudahnya di sepanjang jalan, bisa menjadi surga loh untuk nyamuk berkembang biak dengan leluasa. Hal ini pula yang menyebabkan penyebaran DBD banyak terjadi saat musim hujan. Biasanya bagi kebanyakan orang, termasuk saya pun kalau sering kehujanan, kondisi tubuh pun menjadi tidak fit. Nah saat imun tubuh berkurang, saat itulah si virus DBD ini masuk menyerang tubuh kita. Karena sistem imun tubuh pada anak-anak belum sempurna, hal ini juga yang menyebabkan penyakit DBD lebh sering menyerang pada anak. Nyamuk Aedes Aegypti (foto:wikipedia.com) DBD itu sendiri adalah kepanjangan dari Demam Berdarah Dengue yang disebabkan oleh infeksi virus DBD di tubuh kita yang disebarkan lewat gigitan nyamuk betina jenis Aedes Aegypti. Gejala DBD p...
11 komentar
Baca selengkapnya

Guantanamo Diary- Diari Terampasnya HAM Seorang Napi

Secara tidak sengaja, buku ini awalnya saya comot begitu saja saat tak sengaja melihatnya di sebuah rak buku di sebuah toko buku besar di pusat perbelanjaan tak jauh dari rumah.  Pertimbangan saya saat itu hanya menilik lewat kover buku yang berwarna cerah dan blurb yang menyentak di bagian belakang buku. Dan setelah membacanya, saya langsung terhanyut dengan kisah yang dialami sang penulis-Mohamedou Ould Slahi- yang nyatanya sampai saat ini pun dirinya tak pernah menyangka dipaksa mendekam di dalam penjara terkejam di dunia-Guantanamo. Tanpa berbuat kesalahan apapun, ia menjadi tertuduh anggota teroris oleh Amerika. Miris namun begitu banyak hikmah yang terkandung di buku ini. Saat membacanya, hati saya ikut gelisah yang akhirnya saya tuangkan ke dalam sebuah tulisan dan Alhamdulillah dimuat di  Koran Jakarta, 15 Nov 2016. Berikut ulasannya. Kesaksian dari Neraka Guantanamo Judul Buku    : Guantanamo Diary Penulis   ...
23 komentar
Baca selengkapnya