Langsung ke konten utama

Mencicip Kulat Pelawan, Jamur Termahal dari Indonesia

Kulat Pelawan (dok:google)

Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki keanekaragaman hayati flora dan fauna. Dengan jumlah hutan hujan terluas di dunia, Indonesia juga memiliki banyak ragam pohon dan tumbuhan dengan keunikannya masing-masing.

Salah satu contohnya berupa Kulat Pelawan. Kulat dalam bahasa Bangka artinya jamur. Sedangkan Pelawan adalah nama pohon di mana jamur ini biasa tumbuh. Jadi jika diartikan, Kulat Pelawan adalah jamur Pelawan. Jamur ini merupakan flora endemik dari Pulau Bangka, Provinsi Bangka Belitung yang tumbuh liar di hutan.

Dalam setahun, jamur ini hanya tumbuh dua kali terutama saat musim hujan. Uniknya lagi proses pertumbuhan jamur ini memerlukan sambaran petir agar bisa tumbuh. Saat petir menyambar dan mengeluarkan senyawa tertentu, saat itu pula proses pertumbuhan jamur ini dimulai. Beberapa hari kemudian, biasanya Kulat Pelawan akan terlihat bermunculan di sekitar akar pohon Pelawan.

Dengan proses pertumbuhan yang cukup sulit, membuat Kulat Pelawan menjadi langka dan mahal harganya. Di pasaran, harga Kulat Pelawan kering bisa mencapai Rp 2.000.000 per kilogramnya. Sedangkan untuk Kulat Pelawan segar yang berwarna merah muda amat jarang ditemukan di pasaran.

Menu Ayam Lempah Kulat Pelawan (dok.pribadi)

Tanpa sengaja, saat menghadiri sebuah acara bertema kehutanan beberapa waktu lalu, saya berkesempatan mencoba menu masakan berbahan dasar Kulat Pelawan ini. Saat itu olahan jamur ini dimasak bersama ayam dengan kuah gulai. Untuk rasanya, jangan ditanya lagi, sangatlah lezat seperti yang dikatakan banyak orang. Teksturnya kenyal, hampir menyerupai daging. Aromanya yang khas membuat nafsu makan pun seketika muncul. Mengingat ciri khas dari jamur ini, pantas rasanya jika jamur ini dibanderol dengan harga selangit.
Label:

Komentar

  1. Ibadah Mimpi29 September 2019 pukul 03.32

    Wuihh gilak! Makanan mewah ini mah

    BalasHapus
  2. Fanny F Nila30 September 2019 pukul 06.45

    uwaahhh mahal jg yaaa, walo blm semahal jamur truffle. Aku ga abis pikir krn hrs kena petir dulu utk bisa tumbuh :o... Pgn icipin jamurnya, tp selain hrg, bingung jg mau cari dimana hhahahah. Baru taupun ttg jamur ini setelah baca tulisan mbak

    BalasHapus
  3. Ipeh Alena1 Oktober 2019 pukul 18.45

    Wah, ternyata ada juga jamur yang namanya unik gini. Saya cuma tau jamur yang biasa yang putih sama jamur kuping.

    BalasHapus
  4. Vicky Laurentina2 Oktober 2019 pukul 01.41

    Berarti kulat Pelawan ini cuma dijual di kawasan Bangka ya, Kak? Di restoran sekitar Bangka apakah banyak yang jual menu dengan kulat Pelawan ini?

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Alami Gejala Mata Kering, Insto Dry Eyes Solusi Tepat Mengatasinya

Menjaga kesehatan mata kadang sering luput dari prioritas seseorang, termasuk diri ini salah satunya. Kebanyakan orang hanya ingat untuk menjaga kesehatan tubuh dengan berolahraga serta pola makan yang sehat. Padahal ada satu yang sama pentingnya untuk dijaga yaitu mata sebagai panca indera penglihatan. Kalau mata lagi terasa sakit, mata pegal atau mata kemerahan, baru deh terasa betapa pentingnya organ tubuh yang satu ini.  Sebagai seorang freelance writer yang kerjanya lebih sering menatap layar, baik itu layar ponsel ataupun laptop, kadang ada saja momen di mana tiba-tiba mata saya terasa gatal, berair, terasa pedih dan panas atau bahkan kemerahan. Biasanya gejala mata kering akan muncul kalau saya sudah terlalu lama menatap layar saat bekerja. Apalagi di saat deadline tulisan sedang banyak-banyaknya. Gejala Mata Kering Selain beberapa tanda di atas, gejala mata kering umumnya mata akan terasa seperti berpasir, nyeri, mata terasa lelah dan lebih banyak mengeluarkan kotor
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Teruntuk One Of My Wishlist, Bersabarlah Sampai Waktunya Treatment NgeZAP Pertamaku di ZAP Clinic

B aru sedetik rasanya saya mengusapkan sunscreen ke wajah, saat si bungsu yang sudah rapi dengan seragamnya berlari mendekat, "Mah.. ayo, berangkat." Saya mengangguk-angguk sambil mengoleskan lipbalm berwarna pink pada bibir, lalu menggamit tangan si kecil, "Yuk, yuk, Mama udah siap."  Tidak ada polesan bedak. Apalagi blush-on merah jambu yang membuat wajah merona. Betapa sederhananya wajah saya tiap mau keluar rumah bahkan saat hendak mengantar anak tiap pagi ke sekolah. Cukup sunscreen dan lipbalm agar bibir tak kering, rasanya sebagai ibu rumah tangga, saya sudah cukup siap menghadapi dunia di luar sana. Uhuukk. Mungkin bagi sebagian orang, dua item andalan saya tadi tidaklah cukup untuk melindungi kulit wajah sehari-hari. Namun setiap orang pastinya punya hal-hal prioritas yang berbeda dalam hidupnya, bukan? Daftar Keinginan Seorang Ibu Meski begitu, saya juga punya sih daftar keinginan tentang hal-hal ataupun beberapa item yang saya inginkan di kemudian hari. S
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Apa Rasanya Tidur di Tengah Laut Singapura?

Masih ingat dengan kapal pesiar ikonik di film Titanic yang dibintangi aktor Leonardo Dicaprio?  Saat menonton film itu bertahun-tahun lalu, saya ikut terpesona dengan kemewahan dan kemegahan kapal pesiar di film ini, berbobot 46.328 ton, dengan panjang 259 meter dan tinggi mencapai 53,3 meter, kapal ini seumpama istana terapung dengan segala fasilitas lengkapnya.  Setelah melihat film itu, muncul sedikit keinginan untuk ngerasain liburan di tengah laut di atas kapal pesiar mewah. Sensasinya pasti berbeda dengan gaya liburan sebelum-sebelumnya. Siapapun rasanya juga enggak akan nolak kalau ada kesempatan liburan mewah di kapal pesiar ya, kan. Tapi siapa sangka kesempatan itu datang juga tepat di tahun 2014 lalu. Bos di kantor tempat saya dulu bekerja memberi saya kesempatan untuk memimpin sebuah tur yang beragendakan menginap dan beraktivitas di sebuah kapal pesiar mewah dengan rute Singapura- Malaysia-Singapura. Bersama 3 orang rekan lainnya, pengalaman kerja rasa liburan itu berlangs
1 komentar
Baca selengkapnya